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Am Samstag, dem 27. November 1999, um 19.30 Uhr ist es wieder soweit: Stadtbibliothek und Bistro im Glashaus laden ein zu einem literarisch-kulinarischen Menü mit musikalischer Begleitung. Das Menü in vier "geistigen" und fünf "leiblichen" Gängen ist gewidmet dem Dichter Johann Wolfgang von Goethe anläßlich der 250. Wiederkehr seines Geburtstages.
Erlesene Speisen, zubereitet wie zu Goethes Zeiten, stehen auf dem Menüplan: Linsensalat mit gebratenem Bries, Kalbsessenz mit Zitronengras und Pistazienklößen, Steinbutt- und Forellenpraliné mit Hummer in Safransauce, Fasan mit Trauben in Muskatellersauce und Ananas Surprise.
Diese leiblichen Genüsse werden begleitet von virtuoser Musik des Barock und der Klassik und gewürzt mit Texten von, zu und über Goethe. Neben Texten so unterschiedlicher Autoren wie Karl Hoche, Dirk Sangemeister, Friedrich von Schiller, Karl Riha stehen natürlich auch Werke des Dichterfürsten persönlich.
Die Mitwirkenden des Abends sind der Maitre de la Cuisine Christian Lensmann mit seiner Compagnie, das Duo Deux Femmes mit Sabine Fiebig, Klavier und Kornelia Klingelhöfer, Querflöte und Wilhelm Meister-Faust und Charly Eckermann. Durch das Programm führt Michael van Ahlen.
Die Karten für das Menü inkl. Programm (70 DM) sind erhältlich bis 20. November in der Buchhandlung Droste, dem Weinkontor Herten, Hochstr. 9, in der Stadtbibliothek im Glashaus und in der Buchhandlung van Ahlen, Recklinghausen.
